kavárna

domácí barista kavárna lifestyle

Scott Rao podruhé: O záchraně kávy, hejtrech a jedné novince

22. 03. 2025

Patrik Sláma

Druhá část interview s uznávanou kávovou osobností Scottem Raem. Káva čelí poslední dobou hned několika...

domácí barista kavárna lifestyle

Scott Rao poprvé: O začátcích, zbytečných metodách a fermentacích

17. 03. 2025

Patrik Sláma

Exkluzivní rozhovor se Scottem Raem, který promluvil o svých kávových začátcích i kontroverzních trendech....

akce gastro kavárna

Pikola: Od malého espresso baru k pražírně a šesti kavárnám

15. 03. 2025

Patrik Sláma

Pikola oslavila (a stále slaví) desetiletí na trhu. Jaké dárky si pro vás připravili, proč se vlastně...

kavárna origin

Cena kávy je oproti loňsku dvojnásobná. Proč tomu tak je?

10. 03. 2025

Markéta Sladkovská

Cena kávy roste, kde se však projevují její výkyvy nejdříve? Pokud jste naučeni na brazilskou kávu z...

kavárna lifestyle

Kam v Marseille na výběrovku? Příběhy tří baristek

08. 03. 2025

Veronika Adamová

Objevte tři výběrové kavárny v Marseille, kde se setkává vášeň pro kávu s jedinečnými příběhy baristek....

domácí barista kavárna profi

Jak postupovat při výběru mlýnku na doma

03. 03. 2025

Tadeáš Kacer

Technologie, výroba a design mlýnků se vyvíjejí, ceny se mění a inovace neustále přibývají. Každých pár...

domácí barista kavárna

Turek jako český hřích? I don’t think so…

28. 02. 2025

Patrik Sláma

Český turek je fenomén, který přetrvává navzdory rostoucí popularitě alternativních metod přípravy kávy....

akce gastro kavárna

Brněnské Podobrazy slaví 25 let

24. 02. 2025

Katka Bilíková

Brněnská kavárna Podobrazy letos slaví čtvrtstoletí své existence. Od studentského experimentu až po...

domácí barista kavárna lifestyle

Káva jako antioxidant: Brání stárnutí a stresu

19. 02. 2025

Veronika Adamová

Káva je bohatým zdrojem antioxidačních látek, které jsou důležité pro naše zdraví. Je dokonce považována...

domácí barista gastro kavárna lifestyle

Baristická komunita v Česku: Co jí chybí a co ji spojuje?

17. 02. 2025

Patrik Sláma

Kávový svět se mění a s ním i způsob, jak o něm mluvíme a jak ho představujeme čtenářům. Věřím, že si...