zelená káva
Green grading je první drsný filtr...

Nejnovější články
přímo z pražírny

SCA magazín
Vracíme magazín Okafi zpět do hry!
Magazín Okafi je zpátky. Nové číslo otevírá témata, která nejdou obejít: EUDR, odlesňování, odpovědnost...
1 (1)
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji?
Superfood lattes už dávno nejsou jen barevným výstřelkem na Instagramu. V nabídce kaváren – a čím dál...
cupping kávy
Na pořadí záleží. Proč má řazení kávy na cuppingu svá pravidla?
Cupping není jen o tom, co ochutnáváte, ale hlavně v jakém pořadí. Špatné řazení a jemnější káva nemá...
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
Existují nápoje, které pijeme spíš ze zvyku. Ranní kávu, abychom se probrali. Bylinkový čaj, když nás...
Chiroso Sidra
5 odrůd, které budeme vídat častěji: Chiroso, Maragesha a další
Svět výběrové kávy už dávno není jen o Bourbonu či Geishi. Klimatické změny a touha po unikátnosti motivují...

Kávové
události

Šumavský coffee fest
Vimperk
06/06/2026
CVA training Praha
Praha
20/04/2026
Barista roku 2026
Sportovní hala Královka
18/04/2026
Makro Czech Gastro Fest 2026
O2 Universum, Praha
10/04/2026
Barista League
Gabriel Loci
28/03/2026

Kávové
kurzy

Naše kurzy nejsou jen o teorii – jsou o praxi, zážitku a skutečném umění baristiky. Účastí podpoříš Káva spojuje, nezávislou redakci, která ti své know-how teď předá osobně, s nadhledem a bez zbytečných řečí. Nauč se připravit kafe, které má charakter. Kurzy jsou určené jak pro jednotlivce, tak celé týmy.

Vyberte si témata
dle svého gusta

Lifestyle
Origin
Domácí barista
Kavárna
Akce
Profi
Gastro

Lifestyle
s inspirací

Návrh bez názvu
Poločas rozpadu. Jak dlouho naše tělo odbourává kofein?
Káva je pro většinu z nás malý každodenní rituál. Ta chvíle, kdy si sedneme, nadechneme se a svět se...
SCA magazín
Vracíme magazín Okafi zpět do hry!
1 (1)
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji?
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
Návrh bez názvu
Trendy v kultuře kaváren pro rok 2026: Co bude hýbat českými podniky?

Origin
bez hranic

zelená káva
Zrnka pod lupou. Jak green grading určuje osud kávy?
Green grading je první drsný filtr kvality zelené kávy. Sleduje velikost, vodní aktivitu, hustotu, barvu...
balíčky kávy
Kávové obaly. Co bychom na nich měli najít?
Chiroso Sidra
5 odrůd, které budeme vídat častěji: Chiroso, Maragesha a další
Návrh bez názvu
Skořicová fermentace jako přežitek?
filtercoffee-1-1-scaled (1)
Sezónní sklizeň kávy. Co se děje v říjnu na plantážích a co pijeme v šálku

Domácí
barista

balíčky kávy
Kávové obaly. Co bychom na nich měli najít?
Kávový obal by nám měl nabídnout informace o kávě, podle kterých se dokážeme rozhodnout o její koupi....
1 (1)
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji?
cupping kávy
Na pořadí záleží. Proč má řazení kávy na cuppingu svá pravidla?
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
latte art
Kvíz: malování do kávy alias umění latte art

Podpořte
Káva Spojuje!

Naše trička nejsou jen o stylu – jsou o kávové kultuře, humoru a názoru. Koupí podpoříš Káva spojuje, nezávislou redakci zaměřenou na kávu a gastronomii, která píše s nadhledem, poctivě a bez kompromisů. Oblíkni kafe, které má co říct.

Kavárna
plná chutí

Návrh bez názvu (2)
Kofein, psi a kočky. Proč není psí latte roztomilost, ale průšvih
Psí čumák v cappuccinu je možná fotogenický, ale biologicky je to průšvih. Kofein je pro psy a kočky...
balíčky kávy
Kávové obaly. Co bychom na nich měli najít?
SCA magazín
Vracíme magazín Okafi zpět do hry!
1 (1)
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji?
cupping kávy
Na pořadí záleží. Proč má řazení kávy na cuppingu svá pravidla?

Akce,
které baví

Návrh bez názvu
Trendy v kultuře kaváren pro rok 2026: Co bude hýbat českými podniky?
Prague Coffee Festival letos znovu ukázal, jak rychle se mění svět výběrové kávy. To, co ještě před rokem...
dobrovolnická akce
Když káva opravdu zahřeje. Reportáž z dobrovolnické akce
world barista championship Jack Simpson barista
Co nám přinesl World Barista Championship 2025?
Prague Coffee Festival
Prague Coffee Festival opět provoní Holešovice kávou
Katka Bilíková
Příběh Katky Bilíkové. Entuziasmus, který skrze Týden kávy formoval Česko
zelená káva
Zrnka pod lupou. Jak green grading určuje osud kávy?
Green grading je první drsný filtr kvality zelené kávy. Sleduje velikost, vodní aktivitu, hustotu, barvu...
Návrh bez názvu
Poločas rozpadu. Jak dlouho naše tělo odbourává kofein?
cupping kávy
Na pořadí záleží. Proč má řazení kávy na cuppingu svá pravidla?
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
Chiroso Sidra
5 odrůd, které budeme vídat častěji: Chiroso, Maragesha a další

Tvoříme příběhy
s chutí a srdcem

Poznejte naši redakci blíže! Prohlédněte si profily autorů, kteří dávají našim článkům život. Chcete být součástí týmu? Přidejte se k nám a napište svůj vlastní příběh!