Nejnovější články
přímo z pražírny

kávová zrnka v pyltíčcích na mražení
Mražená káva. Prodlouží mrazák životnost kávy?
Možná víte, že by se káva měla zkonzumovat do určitého data od upražení. Existuje však možnost, jak prodloužit...
Untitled design (25)
Jaké značky kávovarů vídáme v kavárnách?
Ať už čtete články o barvení vajíček kávou, o trampotách baristů nebo o tom, jak profesionálně tlachat...
Návrh bez názvu
Trendy v kultuře kaváren pro rok 2026: Co bude hýbat českými podniky?
Prague Coffee Festival letos znovu ukázal, jak rychle se mění svět výběrové kávy. To, co ještě před rokem...
věštění z lógru
Čtení z kávové sedliny. Jak odhalit budoucnost v šálku turecké kávy
Vypili jste kávu, otočili šálek – a co teď? Kávová sedlina není jen nepořádek na dně, ale jazyk plný...
proud espressa
Extrakce kávy krok po kroku aneb co se kdy děje?
Zajímalo vás někdy, co se děje v páce od stisknutí tlačítka až po dopadnutí poslední kapky? Jasně, vyextrahuje...

Kávové
události

Šumavský coffee fest
Vimperk
06/06/2026
Barista roku 2026
Sportovní hala Královka
18/04/2026
Barista League
Gabriel Loci
28/03/2026
Liberecký kávový festival
Palác Liebieg
24/01/2026
Vydání magazínu Okafi 01/2026
Palác Liebieg
24/01/2026

Kávové
kurzy

Naše kurzy nejsou jen o teorii – jsou o praxi, zážitku a skutečném umění baristiky. Účastí podpoříš Káva spojuje, nezávislou redakci, která ti své know-how teď předá osobně, s nadhledem a bez zbytečných řečí. Nauč se připravit kafe, které má charakter. Kurzy jsou určené jak pro jednotlivce, tak celé týmy.

Vyberte si témata
dle svého gusta

Lifestyle
Origin
Domácí barista
Kavárna
Akce
Profi
Gastro

Lifestyle
s inspirací

1 (1)
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji?
Superfood lattes už dávno nejsou jen barevným výstřelkem na Instagramu. V nabídce kaváren – a čím dál...
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
Návrh bez názvu
Trendy v kultuře kaváren pro rok 2026: Co bude hýbat českými podniky?
věštění z lógru
Čtení z kávové sedliny. Jak odhalit budoucnost v šálku turecké kávy
Untitled design (24)
Jak jsme historicky soutěžili na svěťácích Baristy, Brewer’s a CIGS?

Origin
bez hranic

Chiroso Sidra
5 odrůd, které budeme vídat častěji: Chiroso, Maragesha a další
Svět výběrové kávy už dávno není jen o Bourbonu či Geishi. Klimatické změny a touha po unikátnosti motivují...
Návrh bez názvu
Skořicová fermentace jako přežitek?
filtercoffee-1-1-scaled (1)
Sezónní sklizeň kávy. Co se děje v říjnu na plantážích a co pijeme v šálku
ilustrační obrázek
Kolem světa: Co znamená káva v asijských kulturách?
Nogales
„Dobrá káva je ta, která chutná vám.“ Farmář Oscar boří mýty a posouvá Kolumbii

Domácí
barista

1 (1)
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji?
Superfood lattes už dávno nejsou jen barevným výstřelkem na Instagramu. V nabídce kaváren – a čím dál...
cupping kávy
Na pořadí záleží. Proč má řazení kávy na cuppingu svá pravidla?
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
latte art
Kvíz: malování do kávy alias umění latte art
kávová zrnka v pyltíčcích na mražení
Mražená káva. Prodlouží mrazák životnost kávy?

Podpořte
Káva Spojuje!

Naše trička nejsou jen o stylu – jsou o kávové kultuře, humoru a názoru. Koupí podpoříš Káva spojuje, nezávislou redakci zaměřenou na kávu a gastronomii, která píše s nadhledem, poctivě a bez kompromisů. Oblíkni kafe, které má co říct.

Kavárna
plná chutí

1 (1)
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji?
Superfood lattes už dávno nejsou jen barevným výstřelkem na Instagramu. V nabídce kaváren – a čím dál...
cupping kávy
Na pořadí záleží. Proč má řazení kávy na cuppingu svá pravidla?
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
latte art
Kvíz: malování do kávy alias umění latte art
kávová zrnka v pyltíčcích na mražení
Mražená káva. Prodlouží mrazák životnost kávy?

Akce,
které baví

Návrh bez názvu
Trendy v kultuře kaváren pro rok 2026: Co bude hýbat českými podniky?
Prague Coffee Festival letos znovu ukázal, jak rychle se mění svět výběrové kávy. To, co ještě před rokem...
dobrovolnická akce
Když káva opravdu zahřeje. Reportáž z dobrovolnické akce
world barista championship Jack Simpson barista
Co nám přinesl World Barista Championship 2025?
Prague Coffee Festival
Prague Coffee Festival opět provoní Holešovice kávou
Katka Bilíková
Příběh Katky Bilíkové. Entuziasmus, který skrze Týden kávy formoval Česko
cupping kávy
Na pořadí záleží. Proč má řazení kávy na cuppingu svá pravidla?
Cupping není jen o tom, co ochutnáváte, ale hlavně v jakém pořadí. Špatné řazení a jemnější káva nemá...
2 (1)
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři?
Chiroso Sidra
5 odrůd, které budeme vídat častěji: Chiroso, Maragesha a další
kávová zrnka v pyltíčcích na mražení
Mražená káva. Prodlouží mrazák životnost kávy?
proud espressa
Extrakce kávy krok po kroku aneb co se kdy děje?

Tvoříme příběhy
s chutí a srdcem

Poznejte naši redakci blíže! Prohlédněte si profily autorů, kteří dávají našim článkům život. Chcete být součástí týmu? Přidejte se k nám a napište svůj vlastní příběh!