kavárna

domácí barista gastro kavárna

Adventní speciál: Dva recepty na kávové perníčky

30. 11. 2025

Lucie Bulová

Kávové perníčky jsou jedinečným spojením dvou oblíbených pochoutek, které se těší tradici po staletí....

gastro kavárna lifestyle

Kávový diktátor? Matcha vs. Dritan Alsela v přímém přenosu

26. 11. 2025

Patrik Sláma

„Fuck matcha“. Asi každý, kdo se topí jako já v kávovém contentu na sociálních sítích, hlavně pak Instagramu,...

Všechny vzorky vánočních limitek vyskládané na stole.

domácí barista kavárna

Velký test vánočních limitek očima redakce

24. 11. 2025

Markéta Sladkovská

Máte už vánoční náladu? E-shopy českých pražíren se postupně proměňují do vánoční tématiky, a proto jsme...

gastro kavárna lifestyle

Probioticko-fermentační revoluce: S Hankou Krásovou o Bala21

22. 11. 2025

Patrik Sláma

Probiodrinky Bala21 přetavují dávné řemeslo fermentace do funkčních nápojů, které mají hlavu, patu a...

gastro kavárna lifestyle

Honza Židů. Barista, který to zvládá všechno

19. 11. 2025

Tadeáš Kacer

Na Brno se často kašle a lidé si z něj často dělají žerty. Proto vám přinášíme rozhovor s člověkem, který...

gastro kavárna

Espresso, presso, pikolo. Udělejte si přehled v kávovém názvosloví.

15. 11. 2025

Patrik Sláma

Latte, macchiato, lungo, doppio… kávové názvy umí zamotat hlavu i zkušeným milovníkům kávy. V tomhle...

gastro kavárna lifestyle

„Ta emo kavárna v Brně“ aneb proč je důležité mít dnes koncept

10. 11. 2025

Markéta Sladkovská

Pod pojmem „emo kavárna“ si můžeme představit mnohé. Jak vznikl nápad na její otevření a jestli pomohl...

domácí barista kavárna profi

Tajuplná crema. Jak vzniká a k čemu je dobrá?

05. 11. 2025

Patrik Sláma

Crema – ikonická pěna na espressu, která dokáže rozdělit kávový svět. Její zlatavý povrch sice působí...

kavárna lifestyle

Nápoj, který se dobře fotí. Instagram a estetika v kávové kultuře

01. 11. 2025

Klára Jedličková

Kolik šálků kávy denně se vypije a kolik z nich skončí na Instagramu? To se nedá jednoduše spočítat,...

gastro kavárna lifestyle

Recenze Bala21: Když se probiotika potkají s přírodní fermentací

29. 10. 2025

Klára Jedličková

V této recenzi vám podrobně představíme moravskou značku Bala21, která uvedla na trh nabušený doplněk...