kavárna

gastro kavárna lifestyle

Sociální kavárny: káva, která boří bariéry

24. 05. 2025

Veronika Adamová

Sociální podniky propojují krásy gastra s pomocí druhým. Kromě skvělé kávy můžete návštěvou těchto kaváren...

gastro kavárna lifestyle

Naming kaváren aneb jak se bude jmenovat?

19. 05. 2025

Patrik Sláma

Vymyslet název kavárny se může zdát jako detail, ale opak je pravdou. Správný název kavárny totiž tvoří...

kavárna profi

Jan Škeřík: Od Baristy roku k vlastní kavárně i pražení

17. 05. 2025

Katka Bilíková

Když se řekne Jan Škeřík, mnohým z kávových nadšenců toto jméno jistě zarezonuje. Barista roku 2017,...

akce kavárna lifestyle

Open House Brno: Když se spojí káva a architektura

14. 05. 2025

Markéta Sladkovská

Open House Brno letos proběhne 17. a 18. 5. Nabídne bohatý program, zpřístupní jindy uzavřené prostory,...

České koruny papírové i drobné seřazeny do komínku.

gastro kavárna

Předvolené dýško aneb když za nás rozhoduje terminál

12. 05. 2025

Markéta Sladkovská

Jak vnímají zákazníci spropitné v kavárnách? Nechají se ovlivnit předvolenými možnostmi platebních terminálů?...

Čistění cuppingové misky od usazené kávy na povrchu vzorku.

domácí barista kavárna

Cupping: Když se ze srkání stává věda

07. 05. 2025

Markéta Sladkovská

Možná jste se již někdy zamysleli nad tím, podle jakých pravidel se káva označuje za výběrovou a co vlastně...

domácí barista kavárna profi

Filtrovaná voda: co obsahuje a proč ji filtrovat?

05. 05. 2025

Tadeáš Kacer

Slyšíme to všude kolem – voda je po kvalitních kávových zrnkách to nejdůležitější. Taky slýcháme, že...

domácí barista kavárna lifestyle

Tady, nebo s sebou? Rekelímky jako řešení pro Starbucks a další

26. 04. 2025

Patrik Sláma

Jednorázové kelímky zahlcují planetu. Otestovali jsme proto ty reusable. Jak obstály v rukou studentů,...

akce gastro kavárna

Olomouc čeká 1. května Latte Art thROAdown

22. 04. 2025

Patrik Sláma

Pikola otevřela novou kavárnu v Olomouci a 1. května tam pořádá první venkovní latte art throwdown –...

gastro kavárna

Lukáš Kaňovský: 10 let Jizby Luhačovice a zrod pražírny Oh My Bean

21. 04. 2025

Katka Bilíková

Lukáš Kaňovský je pražič a majitel kavárny Jizba Luhačovice, která letos slaví 10 let. Povídali jsme...