gastro

akce gastro lifestyle

Trendy v kultuře kaváren pro rok 2026: Co bude hýbat českými podniky?

03. 01. 2026

Klára Jedličková

Prague Coffee Festival letos znovu ukázal, jak rychle se mění svět výběrové kávy. To, co ještě před rokem...

domácí barista gastro lifestyle

Mandarinkový svařák, který voní jako dětství a chutná jako dospělost

14. 12. 2025

Klára Jedličková

Svařené víno má zvláštní kouzlo. Stačí první lok a svět se najednou zpomalí – ztichnou deadliny, fronty...

gastro kavárna lifestyle

Debbie z Tabūgy: Čokoláda s duší, srdcem a překvapivými náplněmi

07. 12. 2025

Patrik Sláma

Tabūga funguje jako malý čokoládový obývák, kde se všechno dělá ručně, poctivě a s respektem k surovinám...

domácí barista gastro kavárna

Adventní speciál: Dva recepty na kávové perníčky

30. 11. 2025

Lucie Bulová

Kávové perníčky jsou jedinečným spojením dvou oblíbených pochoutek, které se těší tradici po staletí....

gastro kavárna lifestyle

Kávový diktátor? Matcha vs. Dritan Alsela v přímém přenosu

26. 11. 2025

Patrik Sláma

„Fuck matcha“. Asi každý, kdo se topí jako já v kávovém contentu na sociálních sítích, hlavně pak Instagramu,...

gastro kavárna lifestyle

Probioticko-fermentační revoluce: S Hankou Krásovou o Bala21

22. 11. 2025

Patrik Sláma

Probiodrinky Bala21 přetavují dávné řemeslo fermentace do funkčních nápojů, které mají hlavu, patu a...

gastro kavárna lifestyle

Honza Židů. Barista, který to zvládá všechno

19. 11. 2025

Tadeáš Kacer

Na Brno se často kašle a lidé si z něj často dělají žerty. Proto vám přinášíme rozhovor s člověkem, který...

gastro kavárna

Espresso, presso, pikolo. Udělejte si přehled v kávovém názvosloví.

15. 11. 2025

Patrik Sláma

Latte, macchiato, lungo, doppio… kávové názvy umí zamotat hlavu i zkušeným milovníkům kávy. V tomhle...

gastro kavárna lifestyle

„Ta emo kavárna v Brně“ aneb proč je důležité mít dnes koncept

10. 11. 2025

Markéta Sladkovská

Pod pojmem „emo kavárna“ si můžeme představit mnohé. Jak vznikl nápad na její otevření a jestli pomohl...

domácí barista gastro lifestyle

Cesta Markéty Sladkovské: Káva mě naučila spojovat lidi

03. 11. 2025

Patrik Sláma

Markéta Sladkovská mnoha způsoby přispěla československé kávové scéně – od psaní až po organizaci festivalů....