gastro

Historický kočár uvnitř kavárny na zámku v Lysicích.

gastro kavárna lifestyle

České zámky sází na výběrovou kávu. Které to jsou?

06. 10. 2025

Markéta Sladkovská

Letní sezóna na českých zámcích sice skončila, ale důvodů k návštěvě rozhodně neubývá – právě naopak....

domácí barista gastro kavárna lifestyle profi

Seznamte se s redakcí. Kdo pro vás píše články?

04. 10. 2025

Veronika Adamová

Doposud – a stejně tak i do budoucna – dáváme v naší redakci prostor především ostatním: farmářům, pražírnám,...

akce gastro kavárna

Příběh Katky Bilíkové. Entuziasmus, který skrze Týden kávy formoval Česko

01. 10. 2025

Patrik Sláma

Týden kávy stál u zrodu moderní české kávové kultury a Katka Bilíková byla jeho srdcem i motorem. Od...

gastro kavárna

Co vám káva provede a pivo by to nikdy nenapadlo

29. 09. 2025

Tadeáš Kacer

Gen Z prý přestává pít alkohol a pije více kávy, více matchy a možná taky bere víc drog. Jako médium...

gastro origin profi

Další odklad EUDR. Chaos, odpor a IT firmy, které si mnou ruce

25. 09. 2025

Patrik Sláma

Státy Evropské unie poslední dva roky mává nově nastupující zákon, který by měl brzdit rychlost odlesňování...

akce gastro lifestyle

Barista Cup Ostrava 2025 a první Espresso Tonic Championship očima vítězek

15. 09. 2025

Tadeáš Kacer

Na začátku září hostilo Trojhalí-Karolina v Ostravě již 12. ročník oblíbeného kávového festivalu Barista...

gastro kavárna profi

Světový den čokolády: Cesta od bobu až po tabulku

13. 09. 2025

Lucie Bulová

Čokoláda patří mezi nejoblíbenější potraviny na světě. Milují ji děti i dospělí. Používá se jako sladká...

gastro kavárna lifestyle

Foodpairing a výběrová káva. Co s čím ladí a proč není káva jen ke sladkému

10. 09. 2025

Klára Jedličková

Když se řekne káva, většina z nás si automaticky představí něco sladkého. Cheesecake, čokoládový dort...

akce gastro

Roast 2025! Brno na dva dny provoní výběrová káva

08. 09. 2025

Patrik Sláma

Brno se 20.–21. září 2025 promění v kávovou metropoli. Festival Roast 2025 v bývalé Káznici nabídne desítky...

gastro origin profi

Kam investuje Hacienda La Esmeralda rekordní milionový výdělek za 20 kilo kávy?

03. 09. 2025

Patrik Sláma

Panamská farma Hacienda La Esmeralda přepsala dějiny výběrové kávy – 20 kg promyté Geshi se v srpnu 2025...