„S přírodou si rozumíme,“ tvrdí Kunín. Drastické záběry ukazují opak
Mlékárna Kunín se prezentuje mottem „S přírodou si rozumíme“, avšak nedávno zveřejněné záběry odhalily kruté zacházení se zvířaty na dodavatelských farmách. Zaměstnanci byli zachyceni při bití a týrání dojnic a telat. Jak se k tomu mlékárna vyjádřila?
Turek jako český hřích? I don’t think so…
Český turek je fenomén, který přetrvává navzdory rostoucí popularitě alternativních metod přípravy kávy. Jeho obliba spočívá v jednoduchosti, zvyklostech a nenáročnosti na vybavení. Přestože je odborníky často kritizován, správná volba surovin a techniky může z této tradiční metody udělat daleko lepší zážitek. Jak na to?
Březnový horoskop pro všechny kávové nadšence
Březen, za kamna vlezem? To byste přišli o spoustu zajímavých kávových zážitků, které nás tento měsíc čekají. Pojďme se na ně společně podívat.
Baristická komunita v Česku: Co jí chybí a co ji spojuje?
Kávový svět se mění a s ním i způsob, jak o něm mluvíme a jak ho představujeme čtenářům. Věřím, že si zasloužíme více, než kolik se nám v dnešním Česku dostává. Větší pluralita pohledů, různorodost názorů, více prostoru pro ty, kteří tento gastronomický podobor každý den tvoří.