lifestyle

domácí barista lifestyle

Kávovar Sage The Oracle™ Jet pod lupou

15. 04. 2026

Patrik Sláma

Co je to espresso, jsme si rozebrali v prvním díle téhle série. Teď je fér přiznat si další věc: bez...

Tomáš Niederle, Kačí Olivová a jejich pes Cookie.

gastro kavárna lifestyle

Tomáš Niederle a Kačí Olivová. 3 kavárny, 3 koncepty a buchty, které nabízeli i Skotům

13. 04. 2026

Markéta Sladkovská

Tomáš Niederle a Kačí Olivová jsou spolumajitelé brněnských kaváren Buchta B, Buchta C a nově i Buchta...

akce gastro lifestyle

Praha naladěná na kávu. Barista roku 2026 a nové číslo Okafi

11. 04. 2026

Patrik Sláma

Barista roku 2026 se blíží – a s ním i nové číslo magazínu Okafi. Největší kávová událost v Česku nabídne...

lifestyle

Co je kratom a proč bychom ho neměli kombinovat s kávou

06. 04. 2026

Veronika Adamová

O kávě toho víme docela dost. Víme, že je to nápoj obsahující kofein, který se oficiálně řadí mezi stimulační...

gastro kavárna lifestyle

Šálky bez ucha. Japonská citlivost, která se v kavárnách „ztratila v překladu“

04. 04. 2026

Patrik Sláma

Šálek bez ucha není jen designový trend. V japonské kultuře jde o promyšlený nástroj vnímání, který učí...

gastro kavárna lifestyle

Cappuccino z mateřského mléka? Nový trend v Japonsku vzbuzuje vášně

01. 04. 2026

Patrik Sláma

Mateřské mléko v cappuccinu? Japonský kávový trend posouvá hranice představivosti i etiky.

domácí barista lifestyle

Správné espresso a dokonalá mikropěna? Sage The Oracle™ Jet umí obojí

28. 03. 2026

Patrik Sláma

Latte art stojí na dvou věcech: stabilním espressu a jemné mikropěně. V nové sérii ukazujeme, jak obojí...

lifestyle

Kofein jako droga. Jak vypadá kávový absťák?

25. 03. 2026

Veronika Adamová

„Nemluv na mě, ještě jsem neměl/a kafe.“ Tohle ultimátum pravděpodobně všichni dobře známe. Možná od...

domácí barista lifestyle origin

Velký test káv. Jak voní jaro očima českých pražíren

21. 03. 2026

Markéta Sladkovská

Jak chutná jaro v šálku? Otestovali jsme 15 českých pražíren a jejich limitky – od květinových tónů po...

lifestyle origin

Kolem světa: Kávové tradice v Africe

18. 03. 2026

Veronika Adamová

V prvním článku ze série „kolem světa“ jsme si představili čtyři asijské země a jejich signifikantní...