lifestyle

gastro lifestyle

Storytime 2: Zákazník (ne)má vždy pravdu. A šéf taky ne

23. 07. 2025

Veronika Adamová

Líbil se vám první díl trampot v gastru? Pojďme se podívat na další negativní zkušenosti mladých studujících...

lifestyle origin

Farmář není chudý venkovan, který v nás hledá spásu

21. 07. 2025

Tereza Prejdová

Téma přednášky z letošního Baristy roku – Sedm záludných otázek o zelené kávě – jsme převedli do písemné...

gastro lifestyle profi

Mikroplastová past. Pijeme s kávou umělou hmotu?

12. 07. 2025

Patrik Sláma

Pijeme s kávou i mikroplasty? Z jednorázových kelímků, plastových obalů i čajových sáčků se do nápojů...

lifestyle origin

Paradoxy kávové budoucnosti: chceme stále víc kvalitní a levné kávy

07. 07. 2025

Tereza Prejdová

Toto téma jsem přednášela na Baristovi roku. Věnovali jsme se sedmi záludným otázkám o zelené kávě –...

gastro kavárna lifestyle

Od kávovaru ke kruhu – v Terapii hlínou si ušpiníš ruce a vyčistíš hlavu

30. 06. 2025

Patrik Sláma

Beáta Komorníková je talentovaná keramička a bývalá baristka, která po letech v gastronomii našla svou...

gastro kavárna lifestyle

Královna letních nabídek: matcha a co o ní (možná) nevíte

16. 06. 2025

Markéta Sladkovská

Matcha, tedy silný výtažek zeleného čaje, je stále oblíbenější. Jak je to s obsahem kofeinu v něm, co...

gastro kavárna lifestyle

Storytime 1: Trampoty baristů, aneb co všechno jsme si v gastru zažili

09. 06. 2025

Veronika Adamová

Práce v gastru. Historkami opředená, málo placená a někdy taky hodně náročná… stejně si ji spousta mladých...

Na fotce Jirka, Míša a Monika v bistru Skleník.

gastro kavárna lifestyle

Kutná Hora: Jak vidí v kavárně Turistka spojení kávy a hry Kingdom Come?

07. 06. 2025

Markéta Sladkovská

Kutná Hora je oblíbeným místem u turistů. Nabízí krásné památky, skvělé kavárny i nové podniky. Majitelé...

kavárna lifestyle

Kávový merch s dobrým záměrem: Jak jsme spojili síly s T-shockem

31. 05. 2025

Patrik Sláma

Originální potisky, česká výroba, přátelská komunita a důraz na udržitelnost – to je ve zkratce příběh...

gastro kavárna lifestyle

Sociální kavárny: káva, která boří bariéry

24. 05. 2025

Veronika Adamová

Sociální podniky propojují krásy gastra s pomocí druhým. Kromě skvělé kávy můžete návštěvou těchto kaváren...