kavárna

Ukázka mletí: celá zrna, mletí na espresso, 15 kliků a 23 kliků vhodné na filtr.

domácí barista kavárna

Co všechno ovlivňuje správné mletí kávy?

23. 06. 2025

Markéta Sladkovská

Mletí kávy je jednou z důležitých proměnných při přípravě. Co nám říká průtok vody kávovou sedlinou?...

gastro kavárna lifestyle

Královna letních nabídek: matcha a co o ní (možná) nevíte

16. 06. 2025

Markéta Sladkovská

Matcha, tedy silný výtažek zeleného čaje, je stále oblíbenější. Jak je to s obsahem kofeinu v něm, co...

gastro kavárna lifestyle

Když děláte kávu každý den, pochopíte svět trochu jinak. A hlavně sebe

14. 06. 2025

Dita Hanudelová

Baristika není jen profese. Je to způsob, jak být s lidmi, jak jim něco předat a zároveň se neustále...

gastro kavárna lifestyle

Storytime 1: Trampoty baristů, aneb co všechno jsme si v gastru zažili

09. 06. 2025

Veronika Adamová

Práce v gastru. Historkami opředená, málo placená a někdy taky hodně náročná… stejně si ji spousta mladých...

Na fotce Jirka, Míša a Monika v bistru Skleník.

gastro kavárna lifestyle

Kutná Hora: Jak vidí v kavárně Turistka spojení kávy a hry Kingdom Come?

07. 06. 2025

Markéta Sladkovská

Kutná Hora je oblíbeným místem u turistů. Nabízí krásné památky, skvělé kavárny i nové podniky. Majitelé...

kavárna origin profi

Od YouTube ke kávové špičce: Příběh Vojty Růžičky z The Roses

04. 06. 2025

Katka Bilíková

Vojtěch Růžička je nejen v brněnské kávové komunitě známou a respektovanou osobností. Kávový profesionál,...

kavárna lifestyle

Kávový merch s dobrým záměrem: Jak jsme spojili síly s T-shockem

31. 05. 2025

Patrik Sláma

Originální potisky, česká výroba, přátelská komunita a důraz na udržitelnost – to je ve zkratce příběh...

gastro kavárna lifestyle

Sociální kavárny: káva, která boří bariéry

24. 05. 2025

Veronika Adamová

Sociální podniky propojují krásy gastra s pomocí druhým. Kromě skvělé kávy můžete návštěvou těchto kaváren...

gastro kavárna lifestyle

Naming kaváren aneb jak se bude jmenovat?

19. 05. 2025

Patrik Sláma

Vymyslet název kavárny se může zdát jako detail, ale opak je pravdou. Správný název kavárny totiž tvoří...

kavárna profi

Jan Škeřík: Od Baristy roku k vlastní kavárně i pražení

17. 05. 2025

Katka Bilíková

Když se řekne Jan Škeřík, mnohým z kávových nadšenců toto jméno jistě zarezonuje. Barista roku 2017,...