Tady, nebo s sebou? Rekelímky jako řešení pro Starbucks a další

Jednorázové kelímky zahlcují planetu. Otestovali jsme proto ty reusable. Jak obstály v rukou studentů, rodičů i kávových nadšenců? Vyberte si udržitelnější variantu a šetřete přírodu i svou peněženku.

Olomouc čeká 1. května Latte Art thROAdown

Pikola otevřela novou kavárnu v Olomouci a 1. května tam pořádá první venkovní latte art throwdown – thROAdown! Těšte se na kávu, jídlo, hudbu i soutěž s ovesným mlékem ROA. Vstup je zdarma, akce proběhne na Sokolské 7.

Lukáš Kaňovský: 10 let Jizby Luhačovice a zrod pražírny Oh My Bean

Lukáš Kaňovský je pražič a majitel kavárny Jizba Luhačovice, která letos slaví 10 let. Povídali jsme si o vývoji kavárny, ale i o jednom nečekaném dárku, který si nadělili. Řeč byla také o rebrandingu značky. Představujeme vám novou pražírnu Oh My Bean!

Asociace Gloriellas: Jak se začal psát příběh ženských farmářek

Gloriellas je čistě ženská kávová asociace, která vznikla díky inspirativní farmářce Aně Glorii Rodriguez. České importérky z Chicas Industry ji a další ženy v kávovém odvětví výrazně podporují a pomáhají jim růst. Objevte jejich příběhy a ochutnejte kvalitu!

Barista Jaroslav Petrouš: Až po amputaci nohy jsem začal žít naplno

Barista, mnohonásobný mistr republiky v para atletice, zakladatel nadačního fondu KlaPeto a chráněné dílny Handicap Coffee už pomohl zlepšit život stovkám fyzicky znevýhodněných dětí. Jaroslav Petrouš je k pomoci druhým inspirován svým vlastním příběhem.

Velká ochutnávka jarních kávových limitek

To pravé jaro klepe na dveře. My se těšíme a každý den vyhlížíme sluneční paprsky. Spolu s teplem se také jistě proměňuje to, na co máme chuť. Sází na to i české pražírny, které si nachystaly hned několik jarních novinek. Na co se můžete v limitovaných edicích káv těšit?

Coffeeast Bukurešť: rumunský festival, kde káva spojuje východ i západ

Objevte bukurešťský kávový festival Coffeeast. Jaké kavárny dominují rumunské scéně? A jak se liší kávová kultura v Bukurešti od té české? Přinášíme reportáž z místa, kde káva teprve začíná psát svůj příběh.

Když se u baru probírá život. Pohostinství jako neplacená terapie?

Práce ve službách není jen o podávání kávy či jídla – často se blíží podobě terapie. Kde ale končí profesionální úsměv a začíná emoční zátěž? A proč je psychologie ve službách stejně důležitá jako dovednosti za barem?

3 způsoby hnojení kávovou sedlinou: na jaře ideální čas!

Pokud jste milovníkem kávy, možná máte spoustu kávové sedliny, která zůstává po každé přípravě. Věděli jste ale, že tuto odpadní surovinu můžete využít jako přírodní hnojivo pro své rostliny? Kávová sedlina obsahuje mnoho živin, které jsou pro rostliny prospěšné, a její použití může zlepšit kvalitu vaší půdy. V tomto článku se podíváme na to, jak a proč používat kávovou sedlinu k hnojení, a jaké rostliny z ní mohou mít prospěch.

Aby se nám u jídla a pití dobře sedělo: židle značky TON

Objevte příběh ikonických židlí TON z Bystřice pod Hostýnem. Navštivte s námi exkurzi do nejstarší továrny na ohýbaný nábytek na světě a poznejte, proč se do jejich designu zamilujete na celý život.

Dubnový horoskop pro kávové nadšence

Je tu jaro a dubnový horoskop. Jsem si jistý, že každý chceme, ať už to tak vypadá i venku, ale víte, co říká pranostika: Je-li v dubnu krásně a povětří čisté, bude květen nepříjemný jistě.

LIFESTYLE

Kvalita kavárenského pohostinství ex post!

Je duben a začíná se pít víc pivo, limo a kávo. Zahrádky okvétají žíznivci, kteří se nevyhnou momentu mezi prvním a druhým pivem nebo pohárem ledové kávy, kdy se jednoduše musí… na záchod. Nojo, ale kudy? A jak to tam vypadá?

ORIGIN

Co-fermenty, fermentace, infuze. Kdo se v tom má vyznat?

Fermentace hýbe světem výběrové kávy. Farmáři zkoušejí všechny možné cesty, které mění přirozený chuťový profil zrn. Jaké jsou nejnovější trendy ve zpracování a kam až sahají hranice experimentování?

DOMÁCÍ BARISTA

5 zlepšováků zdarma! Vylepší nám kávu?

Ti baristé, kteří ochutnali sladkou opojnost nového mlýnku nebo lepšího vybavení, ví, že se honba za co nejlepším filtrem vyplatí. A ti, co ji neochutnali, se o tom jistojistě přesvědčí po implementování některých těchto zlepšováků, které jsou úplně zdarma. To čučíte, co?!

AUTOŘI