domácí barista

domácí barista lifestyle origin

Skořicová fermentace jako přežitek?

08. 12. 2025

Klára Jedličková

Ještě před pár lety byla skořicová fermentace symbolem odvahy a kreativity. Farmáři přidávali koření...

domácí barista kavárna

RDT metoda. Kouzlo jedné kapky vody

01. 12. 2025

Klára Jedličková

Mletí kávy je zdánlivě jednoduchý krok – nasypeme zrna, otočíme knoflíkem a během pár sekund máme čerstvě...

domácí barista gastro kavárna

Adventní speciál: Dva recepty na kávové perníčky

30. 11. 2025

Lucie Bulová

Kávové perníčky jsou jedinečným spojením dvou oblíbených pochoutek, které se těší tradici po staletí....

Všechny vzorky vánočních limitek vyskládané na stole.

domácí barista kavárna

Velký test vánočních limitek očima redakce

24. 11. 2025

Markéta Sladkovská

Máte už vánoční náladu? E-shopy českých pražíren se postupně proměňují do vánoční tématiky, a proto jsme...

domácí barista profi

Co je to TDS a extrakce? Proč se měří?

12. 11. 2025

Tadeáš Kacer

Slyšíme to sice občasně, ale dostatečně často na to, abychom to nemohli přehlédnout. Když někdo řekne,...

domácí barista kavárna profi

Tajuplná crema. Jak vzniká a k čemu je dobrá?

05. 11. 2025

Patrik Sláma

Crema – ikonická pěna na espressu, která dokáže rozdělit kávový svět. Její zlatavý povrch sice působí...

domácí barista gastro lifestyle

Cesta Markéty Sladkovské: Káva mě naučila spojovat lidi

03. 11. 2025

Patrik Sláma

Markéta Sladkovská mnoha způsoby přispěla československé kávové scéně – od psaní až po organizaci festivalů....

domácí barista lifestyle

Umění (s) kávou: Příběh malířky Anny Gorvits

25. 10. 2025

Veronika Adamová

Připravit dobrou kávu, najít v zrnkách ty nejlepší chutě a správnou přípravou je vyzdvihnout, to je umění....

domácí barista gastro kavárna lifestyle profi

Seznamte se s redakcí. Kdo pro vás píše články?

04. 10. 2025

Veronika Adamová

Doposud – a stejně tak i do budoucna – dáváme v naší redakci prostor především ostatním: farmářům, pražírnám,...

domácí barista kavárna

Podzim v kavárně: Poznejte sezónní kávové drinky

27. 09. 2025

Veronika Adamová

Říjen přináší chlad a déšť, kdy bychom nejraději zůstali doma pod peřinou. Povinnosti nás ale ženou ven...