domácí barista

domácí barista kavárna profi

Mražená káva. Prodlouží mrazák životnost kávy?

07. 01. 2026

Markéta Sladkovská

Možná víte, že by se káva měla zkonzumovat do určitého data od upražení. Existuje však možnost, jak prodloužit...

domácí barista kavárna lifestyle

Čtení z kávové sedliny. Jak odhalit budoucnost v šálku turecké kávy

31. 12. 2025

Lucie Bulová

Vypili jste kávu, otočili šálek – a co teď? Kávová sedlina není jen nepořádek na dně, ale jazyk plný...

domácí barista kavárna profi

Extrakce kávy krok po kroku aneb co se kdy děje?

29. 12. 2025

Patrik Sláma

Zajímalo vás někdy, co se děje v páce od stisknutí tlačítka až po dopadnutí poslední kapky? Jasně, vyextrahuje...

domácí barista lifestyle

Vánoční irská káva jako z pohádky a další princezny

21. 12. 2025

Tadeáš Kacer

Když se řekne nejznámější kávový koktejl, tak je to irská káva. Když se řekne nejznámější světový svátek,...

domácí barista kavárna profi

Kvíz: Poznáte součástky kávovaru?

15. 12. 2025

Markéta Sladkovská

Myslíš si, že víš, kde je bojler nebo sprcha? Tenhle kvíz tě rychle vyvede z omylu (nebo ti dá tiché...

domácí barista gastro lifestyle

Mandarinkový svařák, který voní jako dětství a chutná jako dospělost

14. 12. 2025

Klára Jedličková

Svařené víno má zvláštní kouzlo. Stačí první lok a svět se najednou zpomalí – ztichnou deadliny, fronty...

domácí barista lifestyle origin

Skořicová fermentace jako přežitek?

08. 12. 2025

Klára Jedličková

Ještě před pár lety byla skořicová fermentace symbolem odvahy a kreativity. Farmáři přidávali koření...

domácí barista kavárna

RDT metoda. Kouzlo jedné kapky vody

01. 12. 2025

Klára Jedličková

Mletí kávy je zdánlivě jednoduchý krok – nasypeme zrna, otočíme knoflíkem a během pár sekund máme čerstvě...

domácí barista gastro kavárna

Adventní speciál: Dva recepty na kávové perníčky

30. 11. 2025

Lucie Bulová

Kávové perníčky jsou jedinečným spojením dvou oblíbených pochoutek, které se těší tradici po staletí....

Všechny vzorky vánočních limitek vyskládané na stole.

domácí barista kavárna

Velký test vánočních limitek očima redakce

24. 11. 2025

Markéta Sladkovská

Máte už vánoční náladu? E-shopy českých pražíren se postupně proměňují do vánoční tématiky, a proto jsme...