Ostrava se 6. září 2025 promění v hlavní město kávy. V industriálním prostoru Trojhalí-Karolina se opět setká kávová komunita i široká veřejnost, aby společně oslavili vše, co se točí kolem espressa, mléka, designu, gastronomie a hlavně dobré nálady. Barista Cup je už roky srdcovou akcí, která dokáže propojit profesionály i lidi, co si prostě jen chtějí dát skvělou kávu. A letos se k němu přidává premiéra, jakou Česko ještě nezažilo – Espresso Tonic Championship, který pořádá pražírna Pikola.
Letos se představí 19 pražíren, poprvé bude after party, řada cuppingů, přednášek, latte art stageterm, gastro & design zóny i soutěž baristů.
Barista Cup: festival pro všechny milovníky kávy
Barista Cup není jen o soutěžení. Je to hlavně přátelský festival, kde si každý najde své. Návštěvníci se mohou těšit na:
- degustace desítek evropských pražíren
- inspirativní přednášky a cuppingy
- latte art stage a workshopy (kurz latte artu pořídíte už za 299 Kč)
- design a gastro zónu s plnohodnotnou atmosférou velkého festivalu
Samotná baristická soutěž je show, která strhne diváky i samotné soutěžící. Hodnotí se nejen technika přípravy espressa a mléčných nápojů, ale i chuť, prezentace a vystupování. Atmosféra připomíná sportovní finále a pro milovníky kávy jde o jedinečný zážitek.
Novinka: zóna pro profíky a B2B
Novinkou letošního ročníku je Professional Lounge – zóna určená hlavně profesionálům. Ti tu pořídí špičkové vybavení za veletržní ceny a festival tak nově získává i obchodní rozměr, který propojí byznys a komunitu. Půjde o dvoupatrový festivalový prostor s vystavovateli z oblasti kávy, technologií, vody i doplňků pro gastro a kanceláře. Celé to bude také zaměřené na B2B prezentace a profesionální networking. Registrace do zóny je zdarma a vstupní pásek se vyzvedává u infostánku. Registrovat se můžete zde.
Nebudou chybět cuppingy
Cuppingy, které proběhnou na Barista Cupu, budou dvojího typu – pro veřejnost a pro profesionály. V první kategorii se předvedou zapojené pražírny a návštěvníci se dozví něco o farmářích, kteří pěstují jejich každodenní šálky radosti. Cuppingy spadající do Professional Zone budou určené spíše pro pražiče, své kávy tu budou tedy nabízet převážně importéři. Mezi těmi najdeme např. Efico & Cuprima, Coffee Vibe, 96Coffee a Chicas Industry.
Workshopy a přednášky
Stejně tak zde budou probíhat i workshopy a přednášky. V nabídce z workshopů bude obsluha vzorkové pražičky, automatického šlehače mléka, technologií od La Marzocca a další. Z přednášek a odborných školení si můžete odnést, jak na sociální sítě a LinkedIn, jak pracovat s AI, jak se orientovat v pracovním právu nebo pokladním systému. Produktovou premiéru, kterou byste si neměli nechat ujít, zde bude mít Pietro Grinders – ruční mlýnek s 58 mm kameny.
Espresso Tonic Championship: když se vážnost kávy potká s hravostí
Vedle tradiční soutěže letos poprvé proběhne Espresso Tonic Championship pod taktovkou kavárny Pikola. Tento svěží drink si v uplynulých letech našel cestu do stovek kaváren a stal se symbolem letní kávové pohody. Kombinace espressa, toniku, ledu a nekonečné dávky kreativity teď dostává vlastní pódium.
Jak bude soutěž probíhat?
- 10 soutěžících připraví svůj originální espresso tonic doplněný vlastním „twistem“ – může to být ovoce, bylinky, koření nebo netradiční výběr skla.
- Porota bude složená z profesionálů i diváků (v každém kole dostane publikum svou „divokou kartu“).
- Stage se bude nacházet přímo před Trojhalím, start ve 13:00.
- U nápojů se hodnotí chuť, originalita, vizuál i technika.
Hlavní výhrou je domácí kávovar Sage Barista Express a soutěž slibuje ukázat, že káva nemusí být jen seriózní disciplína. Může být hravá, trochu trhlá a hlavně zatraceně osvěžující – přesně jako samotný espresso tonic. Startovné činí 1000 korun a přihlašovat se můžete pod odkazem níže až do naplnění maximálního počtu soutěžících.
Komunita, energie, Ostrava
Festival myslí i na komunitní rozměr. Součástí programu je proto charitativní tombola, jejíž výtěžek poputuje na pomoc těm, kteří ji potřebují.
Proč dorazit?
- Protože ochutnáš kávu z desítek evropských pražíren.
- Protože baristické soutěže mají atmosféru sportovního zápasu.
- Protože se letos dozvíš, kdo u nás připravuje nejlepší espresso tonic.
- Protože vstup je zdarma a Ostrava tím na den ožije kávovou energií, kterou jinde nezažiješ.
Tak si to zapiš do kalendáře!
Barista Cup Ostrava & Espresso Tonic Championship
- 6. září 2025
- od 9:00
- Trojhalí-Karolina
- vstup zdarma
Bude to den, kdy se potká kávová komunita i veřejnost. Den, kdy budeš moct ochutnat to nejlepší espresso i nejbláznivější espresso tonic, jaký Ostrava zažila. To tě prostě nemůže minout!
Naše redakce s velkou radostí mediálně sponzoruje Barista Cup i Espresso Tonic šampionát. Vítězové se tak mohou těšit na dárek v podobě našeho kávového merche.
