Prague Coffee Festival 2026: 80 pražíren, zahraniční hosté a káva jako součást kultury
Patrik Sláma · 2026-10-21
Prague Coffee Festival se vrací do Křižíkových pavilonů na pražském Výstavišti. O víkendu 24. a 25. října nabídne desítky příležitostí ochutnat výběrovou kávu a mnohem víc. Organizátoři letos sází především na pohodlí návštěvnictva a rozmanitost vystavovatelů.
80 pražíren a prostor objevovat nové chutě
Hlavním lákadlem letošního ročníku bude přibližně 80 pražíren, které návštěvníkům představí svou nabídku a umožní jim ochutnávat různé podoby výběrové kávy. Vedle českých a slovenských značek se vyplatí zaměřit také na zahraniční hosty, jejichž kávy není vždy snadné v Česku běžně potkat.
Právě pražírny jsou podle organizátorů pro zážitek návštěvnictva zásadní. Při přípravě festivalu proto vycházejí mimo jiné z každoroční zpětné vazby, ve které získávají přibližně 300 odpovědí. Zároveň se sami vydávají na kávové festivaly po Evropě a aktivně oslovují zahraniční pražírny.
„Letos máme na 80 pražíren cca 25 ostatních stánků s technologiemi, keramikou, matchou atd.,“ přibližují organizátoři letošní rozložení festivalu. Cílem je zachovat dostatek prostoru pro samotnou kávu a zároveň nabídnout návštěvníkům i další produkty a inspiraci spojenou s kavárenskou kulturou.
Festival tak není určen pouze profesionálům z oboru. Jeho cílovou skupinou jsou především lidé, pro které je káva koníčkem a návštěvy kaváren součástí jejich životního stylu. Zatímco zkušenější návštěvníci mohou zamířit na cuppingy a probírat s pražiči detaily zpracování nebo přípravy, začátečníci mají příležitost objevovat nové chutě a zjišťovat, co jim vyhovuje.
Káva, podcasty, workshopy i hudba
Prague Coffee Festival chce nabídnout program, ve kterém si každý najde vlastní tempo. Vedle ochutnávek se návštěvníci mohou těšit na coffee workshopy, přednášky a diskuze, které přiblíží přípravu kávy, senzoriku i další témata spojená s kávovou kulturou.
Výraznější roli má také kulturní program. Součástí festivalu bude živé natáčení podcastů a rozhovory, které nemusí zůstat pouze u kávy – věnovat se mohou například literatuře nebo cestování. Návštěvníci tak mohou střídat ochutnávání s poslechem a na chvíli si od kávových zážitků odpočinout.
„Můžete přijít ochutnat kávu a jít si odpočinout k oblíbenému podcastu,“ říkají organizátoři. Festival podle nich nemá být akcí, na které návštěvník pouze prochází stánky, ale místem, kde může strávit celý den a potkávat lidi se stejnými zájmy.
Sobotní program navíc vyvrcholí hudebním festivalem se sedmi interprety. Ten rozšíří festivalovou atmosféru do večerních hodin a nabídne další příležitost k setkávání návštěvníků, pražičů a dalších lidí z kávové komunity.
Křižíkovy pavilony: pohodlí a atmosféra na prvním místě
Po loňském přesunu do Křižíkových pavilonů organizátoři pokračují ve vylepšování prostoru a jeho uspořádání. Moderní zázemí v srdci Stromovky jim umožňuje pracovat s prostředím, které má nabídnout nejen dobré podmínky pro vystavovatele, ale také příjemný prostor pro setkávání.
Právě pohodlí návštěvnictva patří mezi hlavní priority letošního ročníku. Organizátoři otevřeně přiznávají, že loňské rozmístění některých stánků nebylo ideální a v sobotu se v hlavním pavilonu v jednu chvíli sešlo příliš mnoho lidí. Při přípravách proto konzultovali uspořádání i s architektkou a letos chtějí návštěvníkům nabídnout ještě příjemnější zážitek.
Lidé v prostoru se mají bavit – programem, který nabízíme, a také mezi sebou.
vysvětlují organizátoři svou představu o podobě festivalu. Nechtějí, aby se z něj stal klasický veletrh, kde člověk pouze prochází jednotlivé stánky. Důležitá je pro ně také atmosféra, orientace v prostoru a možnost zastavit se a navázat nové kontakty.
Co kromě kávy stojí za pozornost?
Kávový festival se neomezuje pouze na pražírny. Přibližně 25 dalších stánků nabídne technologie, keramiku, matchu a další produkty, které patří do širšího světa kaváren a gastronomie. Návštěvníci tak mohou vyzkoušet kávovary, poradit se s odborníky nebo objevit alternativy pro chvíle, kdy si chtějí od kávy odpočinout.
Na festivalu nebude chybět ani Kniha kaváren, která představuje výběr podniků stojících za návštěvu. Organizátoři letos rozdělili její prodej do čtyř časových slotů, aby se k ní zájemci dostali také v neděli.
Kniha se bude prodávat v pavilonu C, vždy od 10.00 a 14.00 hodin, a to v sobotu i v neděli, vždy do vyprodání zásob. Pokud si ji tedy chcete odnést domů, vyplatí se s nákupem počítat při plánování návštěvy.
Festival se zároveň hlásí k odpovědnějšímu přístupu k pořádání akcí. Na programu jsou aktivity spojené s omezením jednorázových plastů, využitím kávové sedliny a vzděláváním o udržitelnosti. Součástí festivalu je také charitativní tombola, jejíž výtěžek putuje na projekty spojené s kávovou komunitou a udržitelností.
Výběrová káva bez předsudků
Zajímavý je i přístup organizátorů k výběru pražíren. Nechtějí návštěvníkům předkládat pouze jeden pohled na to, jak má výběrová káva chutnat nebo jak se má připravovat. Prostor dostávají pražírny, které se věnují výběrové kávě, přičemž jejich přístup a preference se mohou výrazně lišit.
V týmu je nás 8 a každý máme trochu jiné preference. Na festival dorazí za 2 dny 7000 lidí a každý si najde, co ho baví.
Právě v tom spočívá jeden z důvodů, proč má smysl festival navštívit i v případě, že už máte svého oblíbeného pražiče nebo přesně víte, jakou kávu hledáte. Setkání s desítkami různých přístupů umožňuje porovnávat, ptát se a objevovat. A třeba také zjistit, že vám zachutná něco, kolem čeho byste v běžné kavárně prošli bez povšimnutí.
Organizátoři zároveň zdůrazňují, že úroveň českých a slovenských pražíren je podle nich špičková a zahraniční hosté si stále více uvědomují, jak rozvinutá je zdejší kávová kultura.
A co bude dál?
Letošní ročník se podle organizátorů soustředí především na menší změny, které mají co největší dopad na pohodlí návštěvníků. Výraznější novinky si však tým schovává na příští rok.
„Jedna z největších změn nás ale čeká příští rok. Můžeme zatím říct jen to, že vše budeme oznamovat v listopadu,“ naznačují organizátoři.
Pro letošní návštěvu tak zůstává hlavním důvodem především možnost poznat širokou nabídku pražíren, ochutnat nové kávy, zapojit se do programu a strávit čas s lidmi, které spojuje zájem o kávu. Úspěch festivalu se totiž podle pořadatelů nedá měřit pouze počtem návštěvníků nebo vyplněnými dotazníky.
Musíme si pak říct ‚jo, bylo to dobrý a stálo to za to‘.
Praktické informace
Kdy: sobota 24. a neděle 25. října 2026
Kde: Křižíkovy pavilony, Výstaviště Praha
Co vás čeká: přibližně 80 pražíren, ochutnávky kávy, workshopy, přednášky, diskuze, živé natáčení podcastů, doprovodný program a sobotní hudební festival se sedmi interprety
Kniha kaváren: prodej v pavilonu C v sobotu i v neděli od 10.00 a 14.00 hodin do vyprodání zásob
Prague Coffee Festival je příležitostí ochutnat kávu, kterou třeba ještě neznáte, poznat lidi stojící za její přípravou a objevit, jak rozmanitá může být současná kávová kultura. Ať už se v ní pohybujete roky, nebo teprve hledáte svou cestu, na pražském Výstavišti bude co objevovat.
Prague Coffee Festival mediálně podporujeme, jedná se tudíž o barterový článek.