Americano vznikne tak, že se k hotovému espressu přilije horká voda. Chuťově zůstává blízko espressu, jen je výrazně méně koncentrované. Pořadí hraje roli: nalití espressa do vody zachová víc cremy než opačný postup.
Kde se o tom píše
Korejský trend Monster Americano: Když se káva potká s energetickým nápojem — Espresso místo vody, plechovka Monsteru místo klasického základu a led, který to všechno spojí. Monster Americano je neobvyklá kombinace kávy a energetického nápoje, která si našla cestu do jihokorejských kaváren. Nejde přitom jen o další instagramovou kuriozitu. Některé podniky ji zařadily přímo do svého stálého menu. Co za tímto trendem stojí a kolik kofeinu vlastně takový nápoj obsahuje?
Kam v Marseille na výběrovku? Příběhy tří baristek — Objevte tři výběrové kavárny v Marseille, kde se setkává vášeň pro kávu s jedinečnými příběhy baristek. Kde najdete nejlepší filtr, brunch nebo burgr a atmosféru v nejstarším městě Francie? Přečtěte si víc!
Další pojmy
acidita (acidity) — Živá kyselost kávy, která nápoj rozjasní — nejde o kyselou chuť zkažené kávy.