Druhy kávovníků: jaké zde najdeme rozdíly?

Arabika vs. robusta. Dva druhy a dvanáct otázek. Víš, který má víc kofeinu, který je náročnější na pěstování a který z nich se zbytečně démonizuje?
arabica robusta

Druh kávovníku, z jehož zrn připravujeme kávu, nám může napovědět, jak bude nápoj chutnat. Není to však pouze chuť, v čem se jednotlivé druhy od sebe liší. Značné rozdíly najdeme již při jejich pěstování a dalším zpracování. A jak jsou na tom jednotlivé druhy např. s obsahem kofeinu? Dokážete správně odpovědět na všechny otázky v dnešním kvízu, nebo vám arabika s robustou zamotají hlavu?

Sdílejte

Mapa světa s vyznačenými oblastmi, kde se káva pěstuje a kolem rozsypanými zrnky.
Kávové dilema. Jednodruhovka, nebo vyladěný blend?

To nejlepší ze světa kávy jednou za měsíc do mailu? Přihlaste se k odběru!

This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Další články

extrakce espressa a vliv na chuť
Troubleshooting extrakce: Jak vyřešit nejčastější problémy s espressem i filtrem
Připravili jste kávu přesně podle receptu, ale výsledek stále není dobrý? Ve většině případů není problém...
Espresso s otazníkem v pěně
Středeční úvaha. Kde začíná a kde končí definice espressa?
Může si 150ml káva z automatu a precizní espresso z výběrové kavárny nárokovat stejné jméno? Nadměrné...
https://wcc.coffee/judge-certification
Kvíz: Otestujte své znalosti o kávových soutěžích
Nedávno jsme se společně věnovali kávovému soutěžení. V jednom z předešlých článků jsme se podrobněji...
Šestá chuť odpočet
Šestá chuť klepe na dveře
Kolik základních chutí vlastně existuje? Celé generace vyrůstaly s tím, že jsou čtyři, později pět. Dnes...