Druhy kávovníků: jaké zde najdeme rozdíly?

Arabika vs. robusta. Dva druhy a dvanáct otázek. Víš, který má víc kofeinu, který je náročnější na pěstování a který z nich se zbytečně démonizuje?
arabica robusta

Druh kávovníku, z jehož zrn připravujeme kávu, nám může napovědět, jak bude nápoj chutnat. Není to však pouze chuť, v čem se jednotlivé druhy od sebe liší. Značné rozdíly najdeme již při jejich pěstování a dalším zpracování. A jak jsou na tom jednotlivé druhy např. s obsahem kofeinu? Dokážete správně odpovědět na všechny otázky v dnešním kvízu, nebo vám arabika s robustou zamotají hlavu?

Sdílejte

Patrik Sláma, šéfredaktor redakce Káva Spojuje.
Kávu spojuje rozdílnost lidí a názorů, říká Patrik Sláma

To nejlepší ze světa kávy jednou za měsíc do mailu? Přihlaste se k odběru!

This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Další články

latte art milbok
UPOUTÁVKA: Flat white pod tlakem. Proč se mikropěna rozpadá (a jak tomu zabránit)
Flat white nemá kam schovat chyby. Jakmile se mikropěna rozpadá, šálek to okamžitě prozradí. Tým Milbok...
Čokoládový dezert v míse naplněné kouřem, která se nadzvedla.
RestaurantWeek: Největší kulinářský festival na světě propukne v Praze, Brně i Ostravě
Máte rádi dobré jídlo? Vyrazte ho ochutnat na festival RestaurantWeek, který startuje již 17. března...
Chicas Industry
Most mezi farmou a pražírnou. Jak Chicas Industry staví import na důvěře
Chicas Industry je brněnská importérská firma, která vozí zelenou kávu z míst, kde se o ní nemluví jako...
káva a voda
Dehydratuje káva? Věda říká: ne tak, jak myslíš
„Káva odvodňuje, musíš k ní vypít sklenici vody navíc.“ Tuhle větu alespoň jednou slyšel snad každý milovník...