Lukáš Francálek

Jsem nadšený propagátor výběrové kávy a pražíren a protože kávu propaguji i na sociálních sítích, lidé si mě pletou s influencerem. Mým cílem není zajistit pražírnám a různým distributorům prodej, ale představit a nabídnout vhodnou kávu a její přípravu obyčejným lidem. (Vedlejším efektem je však zajištění prodeje.) Živím se jako spisovatel programového kódu, ale po dvaceti letech výkonu činnosti jsem zjistil, že se zdrojový kód nedá přefiltrovat přes papírový filtr – a to je problém.

Motto

Když mě něco začne zajímat, nemůžu přestat.

let mi krouží v žilách kofein

let softwarové žurnalistiky

trpělivá manželka

Praxe v žurnalistice

1 roků

Jazyky

brněnština

Co miluji

vědu, techniku a logiku

Články autora

Středeční úvaha. Kde začíná a kde končí definice espressa?

Může si 150ml káva z automatu a precizní espresso z výběrové kavárny nárokovat stejné jméno? Nadměrné používání termínu „espresso“ vytváří chaos, ve kterém se ztrácejí jak baristé, tak zákazníci. Možná je čas si přiznat, že definice espressa se nám v éře moderních kávovarů definitivně rozplynula pod rukama.