akce

• Kávová mistrovství: Jak se vlastně dá soutěžit s kávou? — Mistrem světa se můžete stát i v přípravě kávy. V oficiálních soutěžích se koná klání hned v sedmi disciplínách, které každý rok svého mistra představí. V čem se soutěží a co za mistrovství nás čeká v nejbližší době?
• Souboj baristů, hudba i káva zdarma. V Brně opět proběhne Latte Art Throwdown — Latte Art Throwdown Brno 2026 promění Brno v centrum české coffee scény. Baristé změří síly v rychlé latte art bitvě plné nervů, detailů i bezplatných cappuccin – a ukážou, že obrázek v šálku je pořádné řemeslo.
• Od farmy k polygonu. Jak EUDR přepisuje mapu kávy s Norbertem Niederhauserem — EUDR mění pravidla hry s kávou. Nová evropská regulace tlačí na dohledatelnost až na úroveň farmy, ale naráží na realitu produkce. Článek přináší pohled Norberta Niederhausera na dopady, rizika i smysl změn.
• From Farm to Polygon: How the EUDR Is Redrawing the Coffee Map with Norbert Niederhauser — EUDR is changing the rules of the game in the coffee industry. The new European regulation law pushes for traceability all the way down to the farm level, but it’s running up against the reality of production. This article presents Norbert Niederhauser’s perspective on the impacts, risks, and purpose of these changes.
• Praha naladěná na kávu. Barista roku 2026 a nové číslo Okafi — Barista roku 2026 se blíží – a s ním i nové číslo magazínu Okafi. Největší kávová událost v Česku nabídne soutěže, přednášky i ochutnávky a ukáže, proč je Praha čím dál silnější coffee destinací.
• Jsou decafy nutně špatné? Ohled za blind cuppingem českých bezkofeinových káv — Chutná decaf opravdu hůř než běžná káva? Na slepém cuppingu 14 bezkofeinových vzorků z českých pražíren jsme zjistili, jak moc nás mohou předsudky klamat.
• RestaurantWeek: Největší kulinářský festival na světě propukne v Praze, Brně i Ostravě — Máte rádi dobré jídlo? Vyrazte ho ochutnat na festival RestaurantWeek, který startuje již 17. března v Praze, Brně i Ostravě.
• MAKRO Czech Gastro Fest servíruje inspiraci i zážitky — Nečekej obyčejný foodfestival s pár stánky u metra. MAKRO Czech Gastro Fest je největší gastronomická akce v Česku, která se letos vrací 10. a 11. dubna 2026 do pražského O2 universa a má opravdu ambice být místem, kde se potkává špička oboru s obyčejnými labužníky.
• The Barista League. Soutěž, která vrací kávě emoce — Baristická soutěž nemusí být jen tichá disciplína pro zasvěcené. The Barista League 28. března 2026 v Praze mění pravidla hry a přináší energickou show, která spojuje kvalitu, osobnost i komunitu. Barista tu není jen technik, ale vypravěč chuti – a publikum je u toho.
• Trendy v kultuře kaváren pro rok 2026: Co bude hýbat českými podniky? — Prague Coffee Festival letos znovu ukázal, jak rychle se mění svět výběrové kávy. To, co ještě před rokem frčelo na každém rohu, dnes baristé nejraději potichu mažou z menu. A naopak – tiché trendy, o kterých se tolik nemluvilo, si nenápadně budují pevné místo. Co tedy čeká kavárny v roce 2026?
• Když káva opravdu zahřeje. Reportáž z dobrovolnické akce — V sobotu 20. prosince jsme v Brně rozdávali horkou kávu a čaj lidem bez domova a v sociální tísni. Díky darované kávě od pražírny Pikola, podpoře dobrovolníků a přítomnosti Mediků na ulici vznikl prostor, kde nešlo jen o kofein, ale o teplo, respekt a lidský kontakt. Reportáž z místa, kde káva na chvíli změnila víc než jen tělesnou teplotu.
• Co nám přinesl World Barista Championship 2025? — Arrivederci! Loučíme se s dalším vyvrcholením soutěžní sezóny. Milán zatáhl záclony, vyprovodil šampiony a nám nezbývá nic jiného než reflektovat trendy a techniky, které opět hnuly soutěžním světem i světem pro smrtelníky.
• Prague Coffee Festival opět provoní Holešovice kávou — Prahu znovu zaplní napražená káva – 15. a 16. listopadu. Počkat! Letos to nebude na Holešovické tržnici! Prague Coffee Festival bude mnohem větší a přesouvá se v rámci Holešovic rovnou na Výstaviště.
• Příběh Katky Bilíkové. Entuziasmus, který skrze Týden kávy formoval Česko — Týden kávy stál u zrodu moderní české kávové kultury a Katka Bilíková byla jeho srdcem i motorem. Od prvního ročníku dokázala s nadšením zformovat komunitu, která posunula vnímání kávy v Česku. Její cesta od začínající baristky k zakladatelce značky KAVA TEAM ukazuje, jak silný dopad může mít entuziasmus, když se spojí s vizí a lidmi kolem.
• Barista Session 2025: Kávomilci se již potřetí utkají v latte artu v Coffee Trailu — Brněnskou kávovou scénu čeká už 27. 9. událost, která potěší všechny nadšence malování do kávy. Barista Session 2025 je komunitní festival, kde se spojuje vášeň k řemeslu, sdílení zkušeností a radost z objevování chutí. Součástí bude samozřejmě opět latte art battle, našlápnutá soutěž plná akce. Vstup je zdarma.
• Barista Cup Ostrava 2025 a první Espresso Tonic Championship očima vítězek  — Na začátku září hostilo Trojhalí-Karolina v Ostravě již 12. ročník oblíbeného kávového festivalu Barista Cup Ostrava. Součástí je již tradičně baristická soutěž a letos také první Espresso Tonic Championship pořádaný pražírnou Pikola. My jsme byli u toho a vyzpovídali výherkyně obou soutěží.
• Roast 2025! Brno na dva dny provoní výběrová káva — Brno se 20.–21. září 2025 promění v kávovou metropoli. Festival Roast 2025 v bývalé Káznici nabídne desítky českých i zahraničních pražíren, neomezené ochutnávky, workshopy, cuppingy i inspirativní přednášky. Přijď si užít dva dny plné výběrové kávy, chutí, vůní a setkání s lidmi z oboru.
• Open de Cata 2026. Soutěž, kde se zase srká, ale trochu jinak — Dlouhé roky jsme sledovali spíše velké soutěže pořádané pod záštitou SCA. Poslední dobou stále častěji vídáme vzestup nových (často menších) soutěží, které nevyžadují tak náročné přípravy a může se do nich přihlásit téměř každý. O to se snaží i Open de Cata.
• Dvanáctý Barista Cup a první Espresso Tonic šampionát už 6. 9. v Ostravě! — Hledáš místo, kde se spojí kávová kultura, soutěžní napětí a pohodová atmosféra, do které můžeš vzít i rodinu? Zapiš si do kalendáře 6. září 2025. V ikonickém Trojhalí-Karolina totiž proběhne už 12. ročník Barista Cupu Ostrava – festivalu, který patří mezi největší kávové akce u nás.
• Ostravský šampionát. 3 soutěže, 3 rozhovory — Na začátku srpna se v Ostravě konala každoročně očekávaná soutěž v té nejlepší přípravě AeroPressu. Doprovázely ji dvě další – u nás poprvé pořádané – menší soutěže, a sice Roasting Battle a Cold Brew Battle. Přinášíme vám krátké rozhovory se třemi výherci této ostravské soutěžní symfonie.
• Šampionka Brewers Cup a Latte Art '25: rozhovor s Barborou Mařákovou — Co kdybych vám řekl, že někdo v prvním roce soutěžení vyhrál ne jednu, ale rovnou dvě tuzemské kávové soutěže. Že by rozhovor s takovou osobou mohl být inspirativní a zajímavý – no tak ten vám právě s Barborou Mařákovou přinášíme.
• Šumavský coffee fest: důkaz, že kvalitní káva nepatří jen do velkoměst — Šumavský coffee fest se uskuteční 7. června 2025 v prostorách bývalého knížecího pivovaru ve Vimperku. Festival návštěvníkům nabídne zajímavé české pražírny, přednášky, skvělé jídlo a mnoho dalšího.
• Filtruj! se vrací: Užijte si den s výběrovou kávou v srdci barokní Prahy — Po dvouleté pauze se do Prahy vrací oblíbený festival filtrované kávy Filtruj! Letos se odehraje v samém srdci historické Prahy – na nádvoří Klementina, kde na vás čeká celodenní ochutnávka výběrové kávy. Přijďte s námi oslavit krásu pomalé kávy a výjimečných lidí, kteří za tím vším stojí.
• Open House Brno: Když se spojí káva a architektura — Open House Brno letos proběhne 17. a 18. 5. Nabídne bohatý program, zpřístupní jindy uzavřené prostory, a navíc je zdarma. Poznejte Brno jinak!
• Barista roku je opět tu! Letos s novou soutěží a pražírnami z Polska — Barista roku 2025 je tady! Letos přináší revoluci v kávových zážitcích – čeká nás nová soutěžní stage, Origami Cup, pražírny z celé Evropy i prostor pro networking a inspiraci. Nenechte si ho ujít – už 16. a 17. května v Královce!
• Olomouc čeká 1. května Latte Art thROAdown — Pikola otevřela novou kavárnu v Olomouci a 1. května tam pořádá první venkovní latte art throwdown – thROAdown! Těšte se na kávu, jídlo, hudbu i soutěž s ovesným mlékem ROA. Vstup je zdarma, akce proběhne na Sokolské 7.
• Coffeeast Bukurešť: rumunský festival, kde káva spojuje východ i západ — Objevte bukurešťský kávový festival Coffeeast. Jaké kavárny dominují rumunské scéně? A jak se liší kávová kultura v Bukurešti od té české? Přinášíme reportáž z místa, kde káva teprve začíná psát svůj příběh.
• Barista League opět v Česku: V čem se utkají soutěžící v Praze? — Soutěž Barista League již jednou Česko navštívila a dokázala, že jde o zábavný kávový event, který má co nabídnout kávovým nadšencům i profesionálům. Baristické klání tentokrát proběhne v sobotu 29. 3. v pražském eventovém prostoru Gabriel Loci. Proč na akci vyrazit, čím je jiná a co uvidíte a ochutnáte?
• Pikola: Od malého espresso baru k pražírně a šesti kavárnám — Pikola oslavila (a stále slaví) desetiletí na trhu. Jaké dárky si pro vás připravili, proč se vlastně jmenují Pikola a jaké prvenství je čeká letos v srpnu? Na to a mnohem víc nám odpověděl zakladatel Jirka Giesl.
• Brněnské Podobrazy slaví 25 let — Brněnská kavárna Podobrazy letos slaví čtvrtstoletí své existence. Od studentského experimentu až po legendu místní kavárenské scény – její příběh je plný změn, výzev i kulturního přesahu. Jak se Podobrazy dokázaly udržet na vrcholu i po přesunu na Zelný trh? A co chystají k 25. výročí? Přečtěte si rozhovor s majitelem Raedem Kahwajim a nahlédněte do zákulisí jedné z nejvýznamnějších brněnských kaváren.