Storytime 2: Zákazník (ne)má vždy pravdu. A šéf taky ne — Líbil se vám první díl trampot v gastru? Pojďme se podívat na další negativní zkušenosti mladých studujících baristů, baristek, pekařek a cukrářek. Druhá – a ne poslední – várka minipříběhů je tady.
Když se u baru probírá život. Pohostinství jako neplacená terapie? — Práce ve službách není jen o podávání kávy či jídla – často se blíží podobě terapie. Kde ale končí profesionální úsměv a začíná emoční zátěž? A proč je psychologie ve službách stejně důležitá jako dovednosti za barem?