Středeční úvaha. Kde začíná a kde končí definice espressa? — Může si 150ml káva z automatu a precizní espresso z výběrové kavárny nárokovat stejné jméno? Nadměrné používání termínu „espresso“ vytváří chaos, ve kterém se ztrácejí jak baristé, tak zákazníci. Možná je čas si přiznat, že definice espressa se nám v éře moderních kávovarů definitivně rozplynula pod rukama.
Co vám káva provede a pivo by to nikdy nenapadlo — Gen Z prý přestává pít alkohol a pije více kávy, více matchy a možná taky bere víc drog. Jako médium o kávě je náplní našeho snažení jakási kávová osvěta včetně jejího aktivního PR; zkrátka chceme, aby více pijanů propadlo (nejen té) výběrové kávě. Smí se to v dnešní době vůbec otočit?