Tomáš Niederle a Kačí Olivová. 3 kavárny, 3 koncepty a buchty, které nabízeli i Skotům — Tomáš Niederle a Kačí Olivová jsou spolumajitelé brněnských kaváren Buchta B, Buchta C a nově i Buchta D, organizátoři brněnského Latte Art Throwdownu a baristické soutěže Brew Battle, ale především výrazné osobnosti brněnské kávové scény. Dnes se společně podíváme na jejich kávovou cestu z Glasgow až ke kavárně na brněnském nádraží.
Kávu spojuje rozdílnost lidí a názorů, říká Patrik Sláma — Jaká je role Patrika Slámy v kávovém světě? V rozhovoru promluvil o svých kávových začátcích, chystaných projektech, ale také hrozbách, kterým podle něj kávový svět čelí.