Barví káva zuby? — Káva je rituál. Je to vůně rána, první doušek před prací, ticho kavárny i rozhovory, které spojují… A zároveň otázka, která se vrací pořád dokola: „Nezničí mi káva úsměv?“ Barví káva zuby? A pokud ano – proč, jak rychle a dá se s tím něco dělat?
Kofein, psi a kočky. Proč není psí latte roztomilost, ale průšvih — Psí čumák v cappuccinu je možná fotogenický, ale biologicky je to průšvih. Kofein je pro psy a kočky toxická látka, se kterou si jejich tělo neumí poradit. Tenhle text vysvětluje proč psí latte není roztomilost, ale zbytečné zdravotní riziko.
Superfood latte pod lupou. Co dělá mléko s funkčními nápoji? — Superfood lattes už dávno nejsou jen barevným výstřelkem na Instagramu. V nabídce kaváren – a čím dál častěji i v domácích kuchyních – se objevují nápoje založené na čaji, koření, kořenech, řasách, houbách nebo kakau. Společným jmenovatelem je snaha nabídnout alternativu ke kávě — nápoj bez (nebo s minimem) kofeinu, s funkčním přesahem a příběhem „něčeho navíc“.
Matcha a mléko – kamarádi, nebo soupeři? — Existují nápoje, které pijeme spíš ze zvyku. Ranní kávu, abychom se probrali. Bylinkový čaj, když nás pobolívá krk. Sklenici vody mezi meetingy. A pak jsou nápoje, které pijeme trochu jako rituál, trochu jako sebepečující gesto a trochu jako jemné připomenutí toho, že svět se nemusí vždy odehrávat v tempu notifikací. A právě do této skupiny patří i matcha!
Kvíz: malování do kávy alias umění latte art — Jak dobře vlastně rozumíš latte artu? Tenhle kvíz nejde po tom, kolik srdíček máš nalitých v životopise, ale po tom, co se děje v hrnku. Mléko, pěna, teplota, technika – pár otázek, které rychle ukážou, jestli máš latte art jen v ruce, nebo i v hlavě.
„S přírodou si rozumíme,“ tvrdí Kunín. Drastické záběry ukazují opak — Mlékárna Kunín se prezentuje mottem „S přírodou si rozumíme“, avšak nedávno zveřejněné záběry odhalily kruté zacházení se zvířaty na dodavatelských farmách. Zaměstnanci byli zachyceni při bití a týrání dojnic a telat. Jak se k tomu mlékárna vyjádřila?